Torta morbida ai frutti di bosco

Preriscaldare il forno a 200°. Separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenerli da parte. Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente ed aggiungere i tuorli. Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a lavorare il composto con le fruste finchè sarà bello gonfio e spumoso. … Continua

Anatra Pink lady e Porto

Ingredienti: 1 petto d’anatra 2 mele Pink Lady 1 cipolla 1 bicchiere di Porto Satoreggia (o rosmarino) 50 gr di burro circa Olio e sale q.b. Preparazione: Tagliare una mela a cubetti con la buccia, farla rosolare con un filo d’olio a fuoco vivo, aggiungere la santoreggia e bagnare quasi a coprire con il porto; … Continua

Ciambella Yogurt e Marmellata

Ingredienti: 180 gr. di zucchero 3 uova 180 gr. di yogurt (Senza lattosio) 300 gr. di farina 1 bustina per lievito per dolci 150 ml di olio di semi di girasole 180 gr di marmellata di lamponi Preparazione: Versare zucchero, uova e yogurt in una ciotola e sbattere con il frullatore. Aggiungere a questo punto … Continua

Torta di mele

Ingredienti: 3 mele 1 limone 200 gr. di burro 250 gr. di zucchero 250 gr. di farina 1 bustina di lievito per dolci Preparazione: Mescolare lo zucchero con il burro ammorbidito e successivamente incorporare le uova. Aggiungere poi la farina miscelata con una bustina di lievito. Montare il composto e versare il tutto in una … Continua